Ajime

在炉内放入木炭以旺火烤制的Ajime，能让人细细品味油脂充盈、肉质软嫩的烧肉。作为店内招牌的Ajime牛五花，以丰富的油脂与软嫩的口感为特色，在烤网上烤出阵阵焦香，引人食欲。肉品调味得当，无需蘸酱即可直接品尝，也能充分衬托出横膈膜肉、特上牛里脊以及瘦肉部位纯粹的鲜美。

这里的肉品不仅涵盖经典部位，还备有口感扎实的厚切牛舌，以及大肠、烤牛百叶、牛第一胃、牛肝等丰富的内脏类食材。内脏轻快的爽脆嚼劲与浓郁醇厚的风味，非常适合搭配啤酒等酒饮慢慢享用。

除烧肉之外，一系列精心制作的配餐同样不容错过。熬出醇厚鲜味的牛尾汤、热气腾腾的参鸡汤、辣度适中的嫩豆腐汤，加上经典的泡菜、韩式煎饼以及滚烫的石锅拌饭，都能让一餐更具满足感。用餐收尾时，选择一碗劲道爽滑的冷面也是惬意的搭配，还可根据喜好自行加醋调整清爽的风味。

店内设有桌席与榻榻米坐席，空间沉稳舒适，便于多人聚餐或家庭夜间聚会。店铺仅在晚餐时段营业，常有满座的情况，前往时建议提前预约。